莺歌海盐场建于1958年，是海南岛最大的海盐场，位于乐东县西南部的海滨。

　　来到盐场，可以看到一望无垠的银白色盐海，渠道纵横有序，盐田银光闪闪，景象十分美丽。 游人可以参观富有意趣的制盐工序，涨潮时海水从纳潮口闸流入储水湖，通过扬水站，再流过蒸发池，盐份浓度逐级升高，成了卤水；之后进入结晶区开始结晶成盐。盐场每天下午开始收盐，先将铲起的盐花捣碎，再把盐粒堆成一座座小盐山。这些优质盐会通过场区十多股小火车源源运往各地。

　　莺歌海除了盛产优质盐外，这里还有着美丽的海滨风光，新月形的海湾吸引着众多游人，因而当地的旅游设施也较为齐备。